Сырники домашние
Плотненькие, сочные сырники насыщенного творожного вкуса. Мой ребенок, когда мы бываем в ресторане, часто заказывает себе сырники. И почти всегда сырники в любом ресторане выглядят как идеальные высокие плотные бочонки, вкус они имеют насыщенно-творожный, не забитый мукой. Сегодня я расскажу все секреты, как приготовить такие сырники дома. Первое и самое главное для таких сырников это сухой зернистый довольно жирный творог, который дополнительно нужно отжать от лишней влаги.
Спасибо за рецепт. Попробуйте в манке обваливать вместо муки, необычными выходят. Ну и изюм или курагу можно еще добавить. Всё бы хорошо, но я добавляю щепотку соли грамма 4 и чутка соды для пышности на 2 пачки творога по грамм.
Сырники — одно из самых любимых утренних блюд. Если устроить спонтанный всероссийский опрос, наверняка окажется, что именно сырники для большинства респондентов больше всего ассоциируются с домашним завтраком, теплом и уютом. Свой собственный, классический рецепт сырников есть буквально в каждой семье. Но, несмотря на опыт поколений, капризные сырники могут вести себя непредсказуемо: растекаться и ломаться на сковороде, превращаться в неприятные липкие лепешки, деревенеть от муки или сгорать от лишнего сахара. В общем, сырники при всей их кажущейся элементарности совсем не всё стерпят: не любят они мокрого или комковатого творога, халатного замеса, нарушенных пропорций. Вот вам несколько дельных советов, как избежать подобных неприятностей, и подробный мастер-класс с пошаговыми фото, который поможет приготовить сырники, как все мы любим, — с пышной сердцевинкой и румяным бочком.
Похожие статьи
- Маринованный лук для салат пошаговый с фото - Рецепт: Маринованный лук для салатов на m
- Как поставить катетер собаке в домашних условиях - Уколы Цефтриаксон: инструкция по применению, цена
- Прически в домашних условиях инструкция - Причёски в домашних условиях инструкция через
- Шьём шапки своими руками - Капюшоны Волка выкройка как сшить пошагово Я-мама!